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果汁茶饮料生产线的作业流程介绍
点击次数:75 发布时间:2019-04-21 返回
果汁茶饮料生产线整机采用卡瓶颈悬挂工艺设计,灌装阀自动升降;能满足95度以下热灌装技术要求;采用人机界面触摸屏控制、PLC电脑控制、变频器控制等先进技术;与物料接触的零件均采用SUS304不锈钢材料,整机的主电机、减速器、主要轴承、密封件及电器元件、气动元件均知名厂家产品。
 
果汁茶饮料生产线的作业流程:
原料选择一-清洗-一破碎--榨汁一-粗滤--澄清和精滤--均质与脱气--浓缩一-调整与混合一-包装与杀菌一一成品1、1、原料选择
苹果的品种、成熟度、好坏、储藏期等都对苹果汁的色香味、出汁率、品质和货架期等有重要影响,因此,要选择果大,出汁率高,易储藏的苹果。
2、清洗分拣
苹果原料在生产加工之前,-定要进行清洗工作,清理掉上面的尘土及农残留等,保证生产过程的安全卫生;对清洗过后的苹果进行分拣,去除残次果和腐烂的部分。
3、破碎榨汁
对苹果进行破碎榨汁流程,可一次采用压榨、离心、打浆等方法萃取苹果汁。
4、粗滤
经压榨后的果汁液仍含有较高的果渣,需要进行初步的过滤,即粗滤。
5、澄清精滤
粗滤过后需要对果汁进行进一步的澄清粗滤,保证果汁后的成色。
6、调配混合
对于苹果汁来说,纯的苹果汁用一般浓度较高,需要经过稀释,而且,经过处理的苹果汁,其色香味都受到了影响,为提升品质,使之更加符合国家相关果汁生产标准,需要对苹果原汁进行调配混合处理,添加一些辅料。
7、包装与杀菌
在终成品之前,需要对苹果汁进行灭菌处理,使之符合国家安全卫生标准,后进行罐装密封工作。
电话
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手机:
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